今天要為大家介紹的是台中美食,裕元花園酒店,位於台中交流道下來的「裕元花園酒店」,在地理位置上去台中各大景點都很方便,館內還有游泳池、健身房、三溫暖、星空景觀SPA池等度假設施都是房客可以免費使用的,除了房客會有的早餐以外,這邊還有眾多的餐廳可以選擇,簡直是來了以後就可以待在飯店不用出門🥳就跟著Solo一起發掘美食,一起享受生活吧!


附上店家店面


📍玫瑰烘焙坊
🕗營業時間:07:00~21:00
‬在大家的印象中飯店餐飲的價格都高到很不合理,但這邊的價格跟一般甜點店差不多,同時裝潢還是今年八月全新打造,挑高三層樓的超美環境,即便不是房客也可以直接踏進來用餐,最近爆紅的糖霜肉桂卷只要50元,藝術品般的法式甜點價格也都在合理範圍。


🔸紅玉18號
價格:180元
搶眼的紅色鏡面蛋糕裡面是,日月潭獨特的茶香慕斯。

🔸茉莉柚香(需提前兩天預約,供應時間13:00~17:00)
價格:380元
這款超浮誇的主廚手作甜點,是九月限定販售的,像是水晶城堡一樣的糖衣,必須是點餐以後主廚再開始製作,才能維持這短暫絢爛的美麗,整塊的蜂巢再搭配清甜的茉莉香提,味道具有多種的層次變化。

 

📍映景觀餐廳
🕗營業時間:11:30~14:00/17:30~21:00
位於八樓的景觀餐廳則是精緻高級的風格,看出去就是台中市繁華的夜景,提供十分有水準的法式套餐,還有最優秀的威靈頓牛排,包含茶飲一共十道的菜色,每道入口都讓我感到驚艷。

🔸法式套餐 單人
價格:2280元+10%


🔸法國麵包
麵包的口感是外脆內軟不會很難咬,搭配法國伊思尼的奶油。


🔸開胃小點
酪梨塔塔、馬鈴薯雪茄 、鰻魚三明治,三樣頗有心思的小點,尤其是用馬鈴薯和芝麻糊做成的雪茄,吃的時候讓人感覺趣味十足。


🔸冷前菜
鮭魚、綜合小生菜、柳橙、柚子醬汁
這道超讓我驚艷,經過低溫熟成的手法,讓外表看起來是生的鮭魚,吃起來卻是熟的口感,同時帶有更多的肉汁鎖在魚肉裡面。


🔸前菜
牡丹蝦、北非小米、西芹、舌尖椒、蟹味奶油醬汁
我最愛的就是這道,牡丹蝦本身就很好吃了,裹上麵線炸得酥酥脆脆中,再搭配著蟹味奶油醬汁,整體鮮味十足。


🔸湯品
筊白筍濃湯、薩索雞腿、帕瑪火腿、黑松露、山蘿蔔葉
使用茭白筍熬煮的濃湯,帶有自然淡淡的甜味,放入雞腿跟火腿在湯品中引出肉的香味。


🔸熱前菜
屏東六堆黑毛豬、黃金蛋、法國鴨肝、綜合菇、松露醬汁
看這些高級食材的組合就知道這個超好吃,切開會流心的黃金蛋,讓蛋汁搭配下面的黑毛豬超讚的。


🔸主餐
威靈頓牛排(加價$420)
這個威靈頓牛排一吃就知道不是一般餐廳能做出來的味道,法國鵝肝絲毫沒有一點腥味,有著的是滿滿的鮮甜味,跟著牛排一起入口味道超級超級讚。


🔸甜點即興曲-橙花甜芋
香草糖漬地瓜、橙花香提、北海道乳酪、法式烤布蕾
甜點看起來像是很可愛的綠野仙蹤風格,地瓜泥的香氣很細緻,中間的乳酪與烤布蕾奶香很濃郁。
🔸精緻茶點& 風土茗茶 世界精品咖啡
最後就是要來杯飲料搭配茶點好好體驗這整體的氛圍,鹹蛋黃馬卡龍與莓果馬林糖,很適合在最後起到解膩的作用。

附上店家菜單

 

附上房間照片


🔔裕元花園酒店
🌏地址:台中市西屯區台灣大道四段610號
📞聯絡:0424656555

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