脆皮的烤鴨很多大餐廳都有,但在台北能做成烤鴨握壽司的只有這家,超脆的鴨皮和壽司米飯真的很搭,「典華」在大家的印象裡都是舉辦婚宴居多,但其實他們也可以直接走進來聚餐吃飯的,有開放式的座位也有私人包廂,兩家分店都距離捷運站很近,要聚會要辦尾牙都很方便,就跟著Solo一起發掘美食,一起享受生活吧!
附上店家店面和裝潢!
接著就開始介紹今天的美食吧!
🔸烤鴨兩吃
價格:1780元
來典華雅聚當然要吃招牌的烤鴨,使用的是櫻桃鴨用北京烤鴨的手法,烤到表皮香脆,具有卡滋卡滋的口感,裡面的肉質同時充滿了汁水,咬下去絲毫不會乾柴,第一吃是做成了誘人的烤鴨壽司,鴨柔和米飯融合起來好讚,第二可以搭配捲餅,同時提供蔥段、小黃瓜、泡菜、甜麵醬、梅子醬、味噌醬,讓你吃進去的每一口都有不同風味!
🔸避風塘波龍
價格:1198元
🔸碧綠清炒龍虎斑
價格:1290元(時價)
這裡不只是烤鴨很厲害,海鮮也是一大重點,有自己的養殖箱,每日新鮮配送活體的海鮮過來,活體的波士頓龍蝦和冷凍的,口感差超多的,活體更能嚐到海鮮的鮮甜味!
🔸芋香茄子餃
價格:118元(三顆)
🔸人蔘蘿蔔絲酥餅
價格:128元(三顆)
另外港式點心也很有趣,做成了茄子和人蔘造型,看起來就覺得很有趣,茄子的外皮吃起來很像是地瓜球,這個蠻好吃的,人蔘的話就是蘿蔔絲餅。
🔔 @denwell.gathering
📍地點:士林芝山跟新莊副都心都有分店
🌏地址:台北市士林區福華路 114 號
🌏地址:新北市新莊區中央路469號2樓
🌐雅聚官網:https://gathering.tw
❗️想吃烤鴨記得先預訂喔,從地圖就可以連結到訂位網站