今天要為大家介紹的賣場美食,全聯福利中心,新推出的蜂蜜千層,包裝很特別是一層層堆疊的,讓人一眼就在蛋糕櫃中看到他的不同,官網上面寫說有12層但我數起來只有10層,就跟著Solo一起發掘美食,一起享受生活吧!
🔸蜂蜜千層蛋糕
價格:99元
分數:🌕🌕🌕
🔥熱量:375大卡/100g
每一層都是一般蜂蜜蛋糕最上面焦焦的那層,所以整體吃起來會比較香口感比較扎實,缺點就是相較於一般蜂蜜蛋糕來說,比較乾也沒有鬆軟的口感,我本來以為會像千層蛋糕那樣吃到一層層的口感,但完全沒有就是一般的口感,既然他有點乾,那就加一些自製的法式焦糖醬讓他更好吃吧💪
🔸準備材料:砂糖200g、水20cc、奶油100g、鮮奶油140g、海鹽5g
1把砂糖跟水用小火加熱到冒泡,期間不能攪拌只能輕輕的搖晃喔
2大量的冒泡以後代表焦糖完成了,關火再加入奶油與鮮奶油攪拌均勻
3加一點海鹽攪拌做提味
4放涼之前就是超讚的法式焦糖醬了
❗️砂糖加熱溫度會很高,請注意安全
🔔全聯福利中心
📍地點:全台全聯