又到了Solo廚房的時間了!今天要為大家料理的是家樂福挪威鯖魚,購買鯖魚的時候記得認明產地來自挪威,或「 Seafood From Norway 」的logo,挪威得天獨厚的自然環境,讓野生鯖魚長得超肥美,肉質吃起來魚油豐厚,這次教大家來做「鯖魚炊飯」,鯖魚的魚油加熱過會融入米飯之中,吃起來更香更讚👍就跟著Solo一起發掘美食,一起享受生活吧!



🔸準備材料
挪威鯖魚一包、白米三杯、水五杯
、醬油60g、米酒40g、鴻禧菇一份、青蔥少許、薑汁少許、蒜泥少許


🔸作法步驟
1首先把鯖魚包裝打開切成一段段的
2接著把白米洗好以後放入電鍋
3接著放入水、醬油、米酒、薑汁、蒜泥,攪拌均勻
4在上面放洗好的鴻禧菇
5把切好的挪威鯖魚放到飯上面
6接著照正常煮飯的程序按下開關
7等煮好以後撒上青蔥就可以吃了
❗️注意魚刺

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