最近土城開了一家裝潢鮮明的餐廳,SOLO一直想很去嘗試看看到底是在賣什麼。

一入內就聞到香味四溢的醬香氣讓人食指大開。

 

塔香醬燒(豬) 160元

分數:★★★☆☆(滿分五顆星-評分三顆星)

這次SOLO先點了招牌的醬燒口味,肉可以在豬、牛、雞中任選一個,也可以加價讓肉的份量加多。
這樣的干鍋吃法其實很像壽喜燒一般,用少少的醬汁去燉煮食材只是在調味上比較中式一點。

每個干鍋都有附上一份生菜以及燒餅可以來包肉吃,但肉的份量真的不太多。

裡面配有黃豆芽、豆皮、百頁豆腐、鳥蛋、甜不辣、年糕,這樣感覺是蠻像滷味的但比起滷味來說,醬汁更能包裹在食材上面還多了一股醬香味。

 

起司雞腿鍋 185元
分數:★★★☆☆(滿分五顆星-評分三顆星)
這道餐點打破一般干鍋的口味採用了番茄醬的酸甜口感加上濃郁的起司絲,吃起來蠻特別的有種像是在吃披薩的錯覺。

套餐一樣附上燒餅跟生菜,另外有起司絲可以在煮熟後撒在上面。

夾在燒餅中吃起來真的蠻好吃的,只可惜他的燒餅都放在包溫箱已失去酥脆口感。

干鍋吃到一半時還可以加入高湯讓他變成火鍋的模式,高湯看起來很濃很白鹹鹹的帶一點蒜味加進干鍋中還蠻好喝的,只是我不確定這麼濃白的湯頭是燉煮出來的還是調味出來的,向店家詢問也沒有得到結果。

 

經典潮粥 100元
分數:★★★☆☆(滿分五顆星-評分三顆星)

上桌以後不能直接吃,也要先煮滾以後再放入肉片,記得要一直攪拌不然底下會燒焦。

粥的湯頭還蠻好吃的跟上述干鍋加的高湯是不同的味道但一樣鮮甜,裏頭的配料有香菇以及栗子。

 

椒鹽甜不辣 35元
分數:★★★☆☆(滿分五顆星-評分三顆星)
秘醬蘿蔔糕 35元
分數:★★★★☆(滿分五顆星-評分四顆星)

目前土城店有優惠小菜買一送一。
甜不辣就跟一般鹹酥雞店一樣沒什麼特別,蘿蔔糕則是外皮超酥脆加上醬汁的鹹甜真的好吃。

內用有飲料以及白飯可自行取用。

另外還有一些調味用的配菜。

整體來說口味好吃但也沒有說特別突出,價格算是蠻便宜的當作小火鍋的另外一種選擇也不錯,最懊惱的部分是店內循環系統沒有很好,吃完餐後全身都會是那個味道。

 

店名:潮味決
地址: 新北市土城區裕民路191號
營業時間:11:30~21:30
以上皆是筆者真實感受但每個人口味有所不同,我的蜜糖可能是你的毒藥反之也是。
 
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