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請勿做任何的轉載

 
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這一年來我把自己吃過的食物都記錄在IG上面
一開始也對拍照感到很迷茫
也是一個人摸索了很久才漸漸比較懂一些
希望有需要的人能在這篇文章中找到一點幫助
我畢竟不是專業攝影者
很多攝影技巧或是修圖技能我都不會
我只是稍微懂得怎麼更好的呈現食物
而我也還在學習中
以下只是分享些我一年以來的心得
 
🔺擺盤篇
首先最多人來問的是東西該怎麼擺盤
對於擺盤我的宗旨就是不要讓畫面空空的
Post images
這張照片就是除了切開讓大家看裡面的內容物之外
底下先有一層背景再來木頭盛盤墊上包裝紙
讓背景有盛次感出來
上面空空的地方就放一些小裝飾品
但如果有相關原料的裝飾品當點綴會更好
 
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例如草莓蛋糕旁邊就可以擺上一些新鮮草莓
拿點草莓系列餅乾做點綴
 
Post images
每一次全聯的甜點季
都會出很多種商品
這時候擔心的就不是畫面太空的問題
而是該怎麼讓畫面不要太雜亂
首先盤子的方面盡量在一至的方向
讓很亂的食物下面還有整齊的感覺在
比較不會眼花撩亂
 
Post images
在擺盤的時候也在決定
東西的風格與色彩的出現頻率
抹茶通常會讓人聯想到日式
所以帶了一支小木匙在中間連結兩盤泡芙
以及日式的小玩具和櫻花盤
色彩的主軸不偏離綠色
所以背景用了草皮
但又怕草皮的綠會跟抹茶的綠合而一體
額外加了帶有綠色的木片
右下角配合櫻花拿一點點粉色的點綴一下
 
 
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如果是在餐廳吃飯的話
在上菜之前找好
適合的角落先拍拍看沒有食物的樣子
記得要移動餐點或店內擺設的話
都還是先問過店家徵求同意喔
 
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當然也有很失敗的例子
這張照片上我把所有的東西都塞進去了
有花有書有小玩具
每一樣餐點都還有自己的擺盤
太多的裝飾會讓人搞不清楚重點
接下來另外一種拍法
就會比較能專注在食物上面
 
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🔺前後景篇
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比起上面的俯拍系列
用前後景的方式比較能凸顯食物的重點
這個方式就是犧牲後面的那盤食物當作背景
專注在前面的食物上
角度通常抓在一個
一般人看桌上食物時的高度
 
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這個就是比較複雜一點的擺設了
因為本身食物比較單調一點
所以將他的主題珍珠奶茶
放一杯在後面去呼應主題
但珍珠奶茶的顏色就是黑跟白而已
避免畫面太單調加了一小朵粉紅色來點綴
 
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🔺互動式篇
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如果找不到好背景拍照的時候
最好的背景就是人了
 
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另外將麵條拉起來在拍攝
也會有一種觀看者身歷其境的感覺在
像是以觀看者的角度在吃東西一樣
但最好其實是在右邊拉
因為多數人是右撇子
這樣視覺感上會比較舒服一點
 
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用手去端著食物
也會是不錯的呈現方式
送到觀看者面前的感覺
 
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🔺光線篇
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有人相信這張圖片我完全沒有修圖調色嗎?
太陽的自然光真的可以拍出這樣的感覺
幾乎完全不用再調色
也能有很美的感覺
 
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但不是所有的自然光都很好
像這張的太陽就太強烈了
食物整個過曝太白了
 
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這張則是在一個屋簷下
陽光從右邊穿近來
就不會有陽光太強造成過曝的問題
記得光線最好都是從左邊或右邊照過來
順光或逆光的照片都蠻難調整的
 
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🔺修圖篇
我拍照通常都是用IPHONE8+去拍而已
修圖也都直接用原廠的程式修
有些人會說修過以後的照片就沒有食物真實的樣子了
但其實眼睛所見的本體跟照片來就會是不同的顏色
每一家的鏡頭本來的成像顏色就不同了
而且我保證你眼睛所見的顏色才是最美的那種
我常常在困擾為什麼眼睛看到這麼美
但手機中的顏色卻差這麼多
 
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調色這件事情每個人都有自己的風格
並沒有絕對的對錯
只有個人喜歡不喜歡而已
對於我來說想要一種很鮮豔與明亮感
 
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最常調整的兩樣數值
就是陰影跟增艷
 
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陰影條亮以後會造成食物偏白
所以還會再多一點一飽和度
至於色偏是看當下的照片想要偏藍還是偏黃
偏藍的照片會比較清新的感覺
但偏黃的食物會看起來比較好吃
每一張照片的性質都不一樣
不能用一樣的數據去調整
這也就是我為什麼不喜歡套濾鏡的緣故
 
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如果只想要調整某個地方
像是只想要讓抹茶冰變亮
那就可以用snapseed的筆刷功能
讓塗到的地方變亮或是調整飽和度
用在黑巧克力上的時候最好用
巧克力拍起來通常都會太黑
根本看不到是什麼
snapseed蠻多功能都實用的
而且可以免費下載
 
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另外聊聊修復的這個功能
他可以p掉一些你不想要的東西
例如
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左邊的是原圖
原本有葡萄柚在中間
可是用修復的功能
可以讓葡萄柚消失變成右邊那樣
而且還蠻自然的
 
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以上大約就是我在拍照與修圖上的一些技巧
並不是說真的很強很專業
我也只是個喜歡吃東西的一般人
想告訴大家利用一些小技巧不用花大錢也能拍出好照片
有一些沒有提到的或是想問的也可以留言告訴我
也是想留下一些東西給有需要的人
 
以上所有的圖文皆屬於solo_guide所有
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謝謝
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