這次SOLO來介紹一家位於大安區超有特色的火鍋店


就位於人來人往的大安區
裝潢也是感覺很精緻


🔺山珍豬套餐
價格:1680元+10%
飽含了伊比利梅花豬、蒜泥白肉、魚漿一份、貢丸一份、椰子飯兩碗還有甜點兩份
海鮮的部分是SOLO額外加點的


🔺椰子雞湯
分數:🌕🌕🌕🌕🌑
評語:大家能想像到用椰子去煮雞湯會是什麼味道嗎?
口味上超鮮甜的而且不會像是加入糖或味精那樣的讓人不舒服
甜甜的很順口,椰子的香氣讓人覺得清爽無負擔
湯裡面還有椰肉可以直接吃


每個套餐都一定會附上雞腿肉
上桌後服務生會先將雞腿肉跟椰湯一起悶煮
將雞肉的美味融入椰湯之中成為椰子雞湯


同時會先保留一半的湯頭在保溫瓶中
讓你隨時可以喝到原味的湯頭
也注意椰子湯是會越煮越甜的喔
怕太甜的人可以先將椰肉吃掉
甜甜脆脆的口感還不錯


🔺伊比利梅花豬
分數:🌕🌕🌕🌑🌑
評語:因為是火鍋肉片的關係
切得比較薄顯得口感也比較薄弱一點
就會比較難嘗到肉的咬勁
但吃起來也就很軟有種接近入口即化的感覺
而且配合上椰子的湯頭
更能顯現豬肉的鮮甜


🔺蒜泥白肉
分數:🌕🌕🌕🌕🌑
評語:超級推這個👍
不只是他浮誇的曬衣架擺法
跟小黃瓜一起輕輕的涮一下
吃起來肉質也很Q彈不柴
小黃瓜的爽口脆度搭配的剛剛好


沾上特製的蒜蓉醬
讓人徹底體會到豬肉的美好


🔺臘味椰子蒸飯
分數:🌕🌕🌕🌕🌑
🔺鹹豬肉椰子蒸飯
分數:🌕🌕🌕🌗🌑
評語:泰國米粒粒分明的口感中
每粒米還完美地吸收了鹹香的醬汁


每一口飯都讓人感受到醬香味
尤其是這飯跟臘腸特別得搭
比起鹹豬肉來說更好吃
容器也很有創意用椰殼來裝
完全符合這家的特色


🔺旗魚滑
分數:🌕🌕🌕🌑🌑
評語:因為是旗魚的關係
相對來說沒有像貢丸那樣Q彈的口感
但能很明顯地吃到旗魚的原味
感覺沒有添加過多的調味
適合喜歡食材本身味道的人


🔺香菇貢丸
分數:🌕🌕🌕🌗🌑
評語:貢丸也是很大一顆
咬起來很扎實
讓人很飽口


套餐都會附的菜盤
總類真的超豐富
吃完讓人有種超健康的感覺
好像什麼蔬菜的營養素都有了😂


🔺螺絲捲煉乳
分數:🌕🌕🌕🌕🌑
評語:甜點必選!
有點像銀絲卷沾煉乳
但螺絲的外表更加酥脆


這邊是SOLO加點的海鮮
這邊很特別的是食材都可以點半份的
這樣就可以跟朋友一起吃更多樣😂
而且半份的份量本身就很多了
圖中的每份食材都是半份的份量
店家也會看點的情形
排出美美的擺盤
🔺北海道干貝(半份)
價格:190元+10%
分數:🌕🌕🌕🌕🌑
🔺軟絲(半份)
價格:125元+10%
分數:🌕🌕🌕🌕🌑
評語:吃起來都是很鮮甜的
感覺得出來都是很新鮮的食材
配合上椰子的湯頭
更能襯托出海鮮的原味


🔺大蛤蜊(半份)
價格:90元+10%
分數:🌕🌕🌕🌕🌗
評語:蛤蜊肉超飽滿的
不會像一般火鍋店的蛤蜊
有種食之無味棄之可惜的感覺
他的蛤蜊存在感超重的
厚厚的蛤蜊肉咬下去鮮甜四溢而出


🔺鮭魚(半份)
價格:220元+10%
分數:🌕🌕🌕🌗🌑
評語:在火鍋店能看到鮭魚很不容易
主要一個原因是因為鮭魚的油質豐富
煮到火鍋中很容易改變火鍋湯頭的味道
變成滿滿的魚油鍋
但因為椰子湯的清甜
即使溶入了魚油在裡面也不會膩口噁心


醬料的部分也是很健康的選擇
清醬油之外還有辣椒、金桔、薑末
不管是要重口味還是清爽都能滿足


店內有些很貼心的地方
像是衛生紙跟濕紙巾就藏在抽屜裡
不會佔到桌面空間


洗手間也都有漱口水與牙線可供使用


座位有兩層樓
要辦大型聚餐也是很方便


除此之外還有單人用餐的空間
就算是一個人也能享受椰子雞火鍋


🏚椰蘶YATSUGI椰子雞鍋物
🌏地址:台北市大安區敦化南路二段170號
🚗交通方式:六張犁捷運站約8分鐘路程
🕗營業時間:11:30~14:30 17:30~22:30
📞聯絡電話:0227367666
ℹ店家粉絲專頁:https://www.facebook.com/YeWeiYatsugi/?ref=br_rs

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